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今夜は家飲み、旬のニラを使ってのニラ玉がアテです…。

これ、いたって簡単・いたってスピーディ・いたって美味いんです。

TUNOcookpadレシピの紹介です。
・玉子2個をボールでよく解いておきます。(塩少々…コレ必須)
・サラダ油大サジ3杯…やや多めがgood

ここから15秒が勝負です。
・玉子をよく熱したフライパンに投入…半熟で混ぜて除けておきます。
・ニラを芯の部分から炒めていきます。ココで中華味＆コショウを投入＋上げた半熟玉子を投入、からめ手出来上がりです。

うぅ～ん、焼酎におお合いのアテでした。