戸越-銀座のブログ一覧

仕事帰りで毎日コンビニで買う氷から、今日…解放されました。

そう、今夜からお湯割りの宣言 『白霧島』『黒霧島』 をお湯割りしてイイのでしょうか…？

白黒の違い…価格は同じ、「黒霧島」と「白霧島」の価格はオオゼキでは同じです。
麹の違い…「黒霧島」と「白霧島」の大きな違いの一つは、「麹の違い」らしいです？

つまり「黒霧島」の「黒」は、「黒麹の黒」であることに対して、白霧島」の「白」は「白麹の白」を示していることになります…？

結局よくわからないけど飲みやすい「黒霧島」と「白霧島」が大好きです。

結論らしい…麹の種類が異う　酵母の種類が異う　らしいです。　どちらも美味しくいただいてます。