戸越-銀座のブログ一覧

大騒ぎはなんだったんでしょうか・・・！被害に遭われた皆様には心よりのお見舞いを申し上げます。

猛威をふるった台風18号は私の地域では午後1時まで！　それからは青空になり気温もどんどん上昇し夏日の様な気候になりました。

まさに、「台風一過」…(台風一過の用語解説 - 台風が通り過ぎたあと、空が晴れ渡りよい天気 になること。転じて、騒動が収まり、晴れ晴れとすること。)　そのものでした。

目玉焼きのアテ・・・基本的に好みの問題ですが、これで酒飲む人は意外といるんです。

ちなみに、出汁巻きや卵焼きなら酒の肴として一般的ですが、目玉焼きになると酒のつまみとしては・・・？が、やはり多数派ですね。

ではどうして・・・？　①居酒屋メニューに無いから　②うす塩だとアテにならないから　③黄み部分の半熟が合わないから　等です。

これを解決するのが、加工肉です。この肉類に黄みを付けて食べればアテにgoodです。又、ウースターソースをかければこれも有り・・・　お試しを！

いよいよ食欲の秋…到来です。

ぶどう・ナシ・柿・栗・イチジク・落花生・各種キノコ等々の収穫が進んでいるそうです。まだ、ここいら辺はイイんですけど・・・？

じつわ…　世間ではハウスで多くの農作旬が出来ているのだそうです。更に養殖実技術が更に進み海産系の旬も続いているそうです。

では、肉系の旬は今後どうでしょうか・・・？　ブランド牛・豚・・鳥系は脂肪の溜る冬だそうです。

やはり、食欲の秋の様です…≒人間の食べ物に合掌、美味しくいただくのが旬ですね。　

通勤でよく通る五反田駅前交番まえの花壇、写真のアングルをとっ・・・、交番のおまわりさんが「ひまわりを撮っているのですか？」と職質。ずっと周囲をウロウロとしていたから、不審者に見られたのかな・・・？

おまわりさんはヒマワリを眺めながら、「このひまわりはね、地元の小学生たちが春に種を蒔いたものなんです。」と親切に教えてくださいました。

数年の間に地元町会とボランティア主体となって、五反田駅前の緑化運動を進めてくれた結果なんだそうです。また来年の夏に咲くのを楽しみにしていますね・・・！

今夜のアテは、直輸入生ハム＆自家製ソーセージ・ハム専門店 「シャルキュトリー　コダマ」の生ハムです。

こちらのお店はイタリア、スペインの豚を使った「生ハム」「サラミ」など直輸入の本格的な品揃えに加え、自家製の出来たてベーコンやソーセージを取り扱うこだわりの専門店です。

ハムセラーから出した生ハムを本場と同じスタイルでオーダーカット！切りたての生ハムです。しかも私のオーダーは、最初の一枚を切り落としてからの2枚ください・・・です。

嫌な顔もせずのオーダーーカット・・・約300円のお会計となりました。ワインが美味いくなるアテに大満足の今夜です。