戸越-銀座のブログ一覧

今半のすき焼き御膳(特選)4.212円…　甘めタレの今半すき焼きは疲れた身体によく染み渡り、実に美味し。BEER が750円×3の消費です。

今週は日曜日、朝からの対応でバテバテ… そんな時は美味いもん食って飲んでのお手当です。

さすがの老舗、仲居さんも洗練されていて存在感を自分から消している様です。が…、わたしのBEERピッチにはついてこれずに 「すいませ～ん…」の咆哮はしょうが有りませんでした。


普通のすき焼き御膳は2.592円… お値段の違いは牛肉です。さすが、お値段の差を実感する肉でした。今半の御膳は特選を指定されることを改めてお勧めします。実に美味し、明日からのやる気が…？　ご馳走様でした。

※タマゴですき焼きを食べる習慣が無い私は、最後にお醤油を頼んでタマゴ掛けごはんにして頂きました。これも、美味し…ゴメン、でも8割は残してしまいました。

ジャンルカ・バラーニャと云うかつてのレーシングドライバーが、妻ダニエラが身ごもったのを機に転業を決意…イタリア・ボローニャにある自分の小さなガレージで始めたブランドだそうです。

フェラーリ純正のキーホルダーも素敵ですが、このブランドのも素敵で昨年のイタリア聖地巡礼で買い忘れた物のひとつです。

各パーツとその横の光っている部分にはスワロフスキーが埋め込まれ、光に当たるとピカピカと輝いてとても綺麗…。

その、スワロフスキー(1895年に設立され精密カットされたクリスタルを製造する世界のトップメーカー)入りは大のお気に入りです。

オプションパーツも豊富で付け替えも簡単…色々な組み合わせが楽しめてカストマイズが楽しめるアクセサリーなんです。　　　イタリアン・デザイン、やはり一味違いますね。

ランチ利用は3回目、いつも1人利用です。11時30分に入店、45分で毎回ほぼ満席なり、いつも人気で混んでいます。

お昼は3種の日替わりがあり、\900均一です。肉、魚、丼ものまたはカレー系のローテーション… 今回はかじきのオーブン焼き冬野菜のオーダーです。



メインのおかずのほかは小鉢2品、お新香、ご飯と味噌汁で、私には無用なご飯と味噌汁はおかわり自由です。

味付けはうす味でgood、また野菜がたくさんあるので栄養バランス良…。3回目ですがどれもハズレは無く美味しいです。

夜はもっと席取り激戦…いつも満席ですから予約がベターです。本格和食系居酒屋、五反田の人気店です。

チラー熱源（電気）のポンプが....ペケになり暖房がダウンしました。

よって、冷温発生機（ガス）の出番になりますが、ガスは裸火なので必ず監視員が必要となり、お泊まり勤務となってしまいました。原因はチラーポンプの損傷で復旧まで日時がかかりそうです。

本日の発生機監視対応は明日の午前1時までです。こんな時の為に職場にも秘密基地を作っておきました。冷暖房、シャワー、ベッド、テレビ、冷蔵庫（ビール ワインが大詰め）、すこぶる良の職場環境に...手当付、感謝です。

欧米のフレンチ・イタリアンレストランでは、「料理をシェアしたいときには、給仕を呼んで取り分けてもらう」…が、定説の様です。

アメリカでデニーズに行った時も、初老の夫婦が同じピッザァをオーダーしていました。きっとお二人とも好きで沢山食べたいんだなぁ～と思っていました。

ところが、お二人とも半分くらい残して「フィニッシュ…」と言って下げさせ、デザートに進んでいきました。

そう、アメリカ人は残す事に抵抗が無い様で、色々のものをシェアして少しづつ楽しむ事は無いそうです。これは、人の懐とか、バックに手を突っ込む行為と一緒だそうです。そう…映画館のポップコーンも人のカップに手を突っ込む事は×だそうです。

さて、ここ日本のレストランでは前記の対応で、オーダーの際に一言そえればいいそうです。どんなときでも食事は楽しむもの、まわりに迷惑にならなければOKと思います。　
　　　　※写真はイメージ…モデナのイタリアンです