戸越-銀座のブログ一覧

今夜は家飲み…　久々のハイボールで、アテは、スモークチーズ＆イタリアチョコです。

いや、確かにウィスキー系のアテは悩みます。ハイボールだと、やはり鶏からがCMで評判ですが…。

でも私のハイボールのアテは　 アーモンド　スモークチーズ　 ピザ　 コンビーフ 　 オリーブ　 キャビア　 ポテトサラダ　 タコ唐揚げ

この辺が一、二品あってくれると、有難くハイボールも進みます。

お正月料理といえば、「おせち」…　数の子・イクラの海の幸、 野菜類の煮物などの山の幸、等の 繊細な味わいのものが中心です。

そんな繊細で奥深い和食　おせちとあうワインは、やっぱり白ワインなんでしょうが、ここはやっぱいのエグいボルドー赤ワインです…！

ボッタくりで有名な「○田亭…」、やはり行って見るとオーダーしてい無いのこの待遇…　危ないムードなんです。

ドヒャー、ワイン２本飲みが落とし穴…？　さて、ツケが有るので又行かねばなりません…！

コーンズ様からこの様な年賀状をいただきました。

内容は…Ferrari,GranCabrio Sport,458Italia…等々がレタリングしてありますが、私はやはりコレ 458　Specialeです。

年末ジャンボに敗れた私は、新春○○宝くじ…たよりにしますか？。

その前に我がRosso嬢のアライメント調整をせねば！　昨年末の予備車検でサイドスリップのその場しのぎ調整を受けてからハンドリングがスッキリしませんので。

測定器がシッカリしていればどこでやってもイイのですが、ココはやはりCONES様の出番のようです。　　　　新春整備…宜しくお願いします。

348オリジナルシートが、単なる部屋の座椅子になりました。

これって、結構に裏段々…しかも重くて後方重心の暴れ者なんです…？　コイツの正式座椅子化を目論んでいますが、結構デカいので受け入れ先はありません。

Rosso嬢が次に嫁ぐまで、預かって頂ける所を募集してみましょうか…。結構好き物が居たりして！

条件は、「座ってはイケません…」　ですョ。

我が兄者のご趣味…蕎麦打ちです。

１階で散々オードブルとお神酒っをタップリいただきます。その後いざホームエレベータで3階へ…　そこには、噂に聞く幻の 平塚村「周庵」でした。

３階に専用厨房を構え、そこで兄者はスタッフの２人に茹で時間だの、シメ時間だのをガンガン指示飛ばしていきます。そして提供された 「周庵」の蕎麦はまさに絶品…コシだの、蕎麦の香りだの、食レポを超えているものでした。

そば粉の90％はもはや中国、それを否定…昆布と鰹節にこだわったつけ汁、素晴らしい出来に感動です。兄者も、もう高齢…早朝5時からの蕎麦打ちは重労働らしく、もうヘロヘロ…　今後はもっと、ご自愛くださいね。　　　入魂の兄者蕎麦…ご馳走様でした。