カレーうどん

ちょっと風邪をひきかけてる感じなので、「これは身体を温めないと！！」ということで、昨日はカレーうどんを作ってみました(^^ゞ

作ってみたといっても、この「ヒガシマル　カレーうどんスープ（粉末カレーだしの素）」を使用してますから、めっちゃ簡単なんですが・・
このカレーうどんスープ、知り合いの料理人さんが「これ美味しいから1回食べてみて～。」って持ってきて下さったものなんですが、私がいつも行くスーパーには売ってないんですよね^_^;

作り方は本当に簡単で、材料としては、牛肉のこま切れとたまねぎ、うどん玉、青ねぎ、そしてこのスープの素と水だけ。
まずお鍋で牛肉とたまねぎをいためて、火が通ったらそこに分量の水とスープの素を入れてかき混ぜながら煮立たせて、そこにうどん玉を入れて2分で出来上がり。　仕上げに青ねぎの小口切りをパラパラっとのせて完成です。
残念ながら出来上がりの写真を撮るのを忘れちゃいましたが(^_^;)

こんなに簡単に出来る割には美味しかったですよ～。
そんなに辛すぎず、でもちゃんととろみもついて味はしっかりしてました。
ちょっといいお肉使ったからかな？

これから寒くなってきますから、この簡単カレーうどん、オススメですね♪
この「カレーうどんスープ」、是非家に常備しておきたいです。
まずはどこで売ってるか探さなきゃ！