忘れた(笑)

今夜は仕事が早く終わるので家にあるS&B食品の赤缶カレールーを使ってキーマカレー作りました。
帰宅してから足らない食材とお酒とつまみ買ってきて料理開始。

粉末のクミンシードとニンニクとショウガのすりおろしに、刻んだタマネギに解凍したミックスベジタブルと合いびき肉炒めて、赤缶カレールーとヨーグルトと水を入れて水分飛ぶまで煮詰めて完成。

酒のつまみに戻りガツオとアジのたたきとアボカド食って、チンしたご飯にキーマカレー乗っけて晩飯終了。

あ、写真撮り損ねたから空のお皿で勘弁ね(笑)