ホワイトＲＩＤＥＲのブログ一覧

知ってる人は知ってる？

昨日の話
お隣の方から豆餅を頂きました♪



これ
京都、出町ふたばの「名代豆餅」って商品でして
めちゃ好きな和菓子なんです。



先日たまたま用事で近くを通ったら



毎度の事の様ですが
凄い行列が出来てました。

無添加のため、日持ちはせず本日限りの賞味期限と成るため
近くの人でないと中々お土産で渡せない商品なんです。

ホント食べられてラッキー♪
って話でした。

出張や旅行で京都を訪れた際には京都伊勢丹で買えるかも？
有ったらラッキーって事で挑戦して見ては？

いよいよ今週末は
4年振り開催の近江BBQオフです。
参加の皆様どうぞよろしくお願いします。



今回、ひょんな事から活き鮎(琵琶湖産子持ち鮎)を入手出来る事になり、せっかく塩焼きにするなら本格的な立て焼きに挑戦したいなという事で

イメージはコレ↓


自作立て焼き器を2基作りました。
なので注文された方は
当日会場にて踊り串と飾り塩まで各自してもらい
立て焼き職人のホワイトが頑張って焼きますので
どうぞよろしくお願いします。
と言ってもブッツケ本番一本勝負なので
上手く焼けるかは後のお楽しみって事で
よろしくお願いします。
鮎の注文は本日中となってます。
欲しい方はコチラかグループ板に書き込んで下さいね。
では当日よろしくお願いします。٩( ᐛ )و

近江BBQオフですが10/28(土)開催まで
いよいよ2週間を切りました。
参加人数により会場のテーブル数を変更する必要があります。
参加表明ですが最終10/19中とさせて頂きます。
よろしくお願いします。
また既に参加表明されている方は
事前に添付の参加証にハンドルネームを書いて
ダッシュボードに掲示をお願いします。
グループ板にもアップしますのでよろしくお願いします。

4月24日

先月下旬
自宅近くにこんなお店がオープンしました。

持ち帰り専門無人販売店
餃子の雪松



群馬水上の有名店だそうで
関東から中部そして滋賀にも進出して来たようです。
嫁はんが買って来たので

餃子の食べ比べだ！！
って事で



京都で有名になった地元の餃子
クーヘン豚を使った堀久餃子を買って来て
ホットプレートに並べて食べ比べして見ました♪

どちらも美味しかったけど
コスパで雪松でしょうか？

でも京阪神ではやはり王将の餃子の味に慣れてるからなぁ。
生き残れるかは今後のお楽しみ♪

5月15日

ホワイト家御用達の刺身醤油「いにしへ」
一度できた醤油を水代わりに再仕込みしたあと
約5年の熟成期間を経てキリン式絞り機で絞り瓶詰めした醤油。
火入れをしていないので酵母菌が生きており濃厚でパンチのある
千鳥風「クセがすご～い」醤油。
お寿司やお刺身、お肉にもお薦めです♪



で「いにしへ」を買出しに行こう♪
って嫁はんと言ってて。
週末天気もよさげだったので
メルセデスで伊賀までドライブに出掛けました。

目的地近くまで来て
コロナの影響がココにも
以前は土日も営業してたのに平日のみの営業に切替えている事に気づく。



仕方ないので
お店の2ｋｍ手前にある



里の駅「福岡醤油店はさめず販売代理店」にて



はさめず「こいいろ」と



「いにしへ」を下さい！！
って店主に言うと
いにしへは仕込み中につき汲み出せず販売していないとの事。
残念。。。
仕方なくはさめず「さしみ醤油」を購入しました。

話は変わり
近年、嫁はんが御朱印帳を作ったのもあり
週末時間があれば夫婦揃って神社仏閣巡りに興じてます。

そんなこんなで買い物のあと
鈴鹿の椿大神社へ寄って見ることにしました。
ココは猿田彦大神を主神とする一宮です。
猿田彦大神を祀る全国二千余社の大本宮との事。



名阪を亀山辺りまで移動すると
山手という事もあり雨が降り出したが
鈴鹿山系中央麓に抱かれた椿大神社に到着するころには小雨に
大杉などの木立ゆえ昼間でも薄暗く
参道には灯篭に明かりが灯り
まさに神秘的は佇まいで
獅子堂から本殿を経て椿延命地蔵尊まで境内各所を参拝
清らかな気持ちに満たされ
パワーをたっぷりいただけるお社でありました。

また私のリスペクトしている
経営の神様が祀られており



事業の事もご報告して来ました♪

帰路では



30,000kmのキリ番をGET♪



地元に戻って来て
たまたま信号待ちしてたら
おや？
みん友さんとスライド♪
カッコいいからすぐわかります。(^^)/

昨夜の風雨で汚れたベンちゃんを
嫁さんの指令により早朝より洗車。



コーヒーブレイクで
養老軒の大福を食べニンマリ♪

岐阜でいただいたもみじ玉子には
玉子かけご飯がピッタリ♪
そうなるとただの醤油では役不足。



ベンちゃんで伊賀上野までドライブ♪
目的のモノをGETして

帰路下見も兼ね
何か良いものないかなぁとたぬき村に立ち寄り



店内に入ると
NHK朝の連続テレビ小説スカーレットのポスターが！！
甲賀市さんしっかり町のPRしてます。



関西ローカル「よ～いドン！」のたむけんサインたぬきが！



ちょうど良い距離感のドライブでした。

福岡醤油店の「いにしえ」



この醤油刺身に最高♪
もみじ玉子に掛けて食べよっと。