作ってみた：　オラ我流あんかけパスタ

　　　実は、出来上がったのは何だろう❓ってググったら、なんと！、名古屋のソウル　フードに　「あんかけスパ」ってのが　ヒットしたの～🎵　だから「作ってみた」っちゅうより、「出来ちまった」～🎵ってのが正解。

( ´∀｀ )



　　　玉ねぎとポータベラを炒めた。





　　　ケチャップぶっこんで、、、、。





　　　更に　炒めた。　もっと茶色になるまで炒めようかと思ったが、　めんどいのでやめた。





　　　後でとろみが出る様に、小麦粉を入れて、なじませながら炒める。　適当な時に、フライパンから出して、お休みしてもらう。





　　　他の具材をフライパンに投入。　そして更なる玉ねぎに、冷凍ミックス　ベジタブルと　プルド　ポークを～🎵





　　　水を適量入れて　ぐつぐつと　柔らくなるまで　煮込む。柔らかくなったら、一時火を止めて、休ませる。





　　　温度が少々下がったのを見計らって、トロミの素、最初に炒めた玉ねぎを投入して、クリクリ混ぜる。　上手く均一に混ざったら弱火　点火。　イイ感じにトロミが付いて来る。





　　　味にキックが足りないので、ソースを少々　垂らした。





　　　パスタを準備して、、、、。





　　　あんをかけて出来上がり～🎵　お味は、ナポリタン風になった。　
( ´∀｀ )　　とても、懐かしい気がした。　バッチグー👍



🅼。。。