TCM Markのブログ一覧

「米国では、イチャモン屋団体が　ウジャウジャ文句をつけて来ている模様です。」





「放射線状なデザインを見ては、勝手に病的連想ゲームをし、憤怒し、撤去要請しているのです。」





「イチャモンを受けたからと言って妥協してはいけません。妥協するからいつまでもウジャウジャ言って来るのです。謝罪、賠償などもってのほかです。そして表現の自由は 絶対に守らねばなりません。」




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なんともはや　ウザイ イチャモン屋どもは　何処にでも　居るんですね。

巧く駆除する方法は　ないものでしょうか❓



🅼

Youtube先生が　動画を　お勧めして来た。
面白そう。
今は、観る時間が　無いので　ここに　揚げておこう。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ




















🅼

イメージ的には　カントリーソングが　合いそうなんだけど、、、。
カントリー　ソングは、ワタシの守備範囲外なので、、、。




前々から　欲しかった　ピックアップ　トラック。





向こうに見える　銀シビ君が　小人みたい。





並べてみた
( ´∀｀ )





ホィールは、アメリカン　フォース。
いかにも～でしょ。





煙突には　細工がしてある。





ベンチュリー効果で　外から空気を取り込み　黒い排気を　薄めるのさ。





名前は　デナリって言うんだけど　これは　間違いね。
本当は　デカイ。
それも　HD。
ハンパ無く　デカイ。




財布の口を開けてたんだけどさ、ボルトが欠落しそうなんで　買うの　止めたよ。


なんてね。
( ´∀｀ )






🅼

ブルーベリーの入った




Costcoで仕入れた　こぶしサイズのマフィンを　朝食に、、、、。


こういうのを食べるときは、Coffee豆は　何時もより　増やします。
何時もの　とっても　”アメリカーン”　な薄さでは　マフィンに負けてしまいますので、、、。
6グラムほど増やしました。
「バッチグー」　でした。


んでも、後11個もあるんよね。
Costcoで買うと　強制大量買いさせられる（(笑)）、、、


🅼

ワタシ　Coffeeは、好きな方。
んで、美味しいのを淹れる為には　自分で焙煎ないと、、、。
って、言う人には、それ、やって貰って、、、。
結局　好きだけど　そこまで　好きじゃ　ないのかな❓
ワタシ　自家焙煎は　しないな。

でも　やっぱり　飲むなら　美味しいモノを、、、。
という事で、最低でも　豆を挽いてから　淹れる。
豆を挽くには　グラインダー。
長年使って来たのは、ブレード式のこれ。


刃がクルクル回って豆を　粉砕する。



Melitta製。




80年代から使って来た。
右下の８５っていう数字が製造年かもしれない。
其の頃から使っていた気がするし、、、。



なには　ともあれ　香港が　返還される前の製品で有る事は　確かだよね。

コーヒー通に言わせると　このブレード式は　挽きむらが有るので良くないらしい。
其れではと、むらが出ない様に　挽きまくると　細かくなり過ぎて　苦みが出るそうだ。
近年　そうとは知らずに　結構　挽きまくってたな、ワタシ。

しかし　それを知ると、気のせいか　苦みが　気になり出す。
Burr式の　グラインダーが欲しいなぁ、と思い始めた。
Burr式なら均一に　挽く事が出来るらしい。


丁度そう思い始めたころ、去年、日本に帰った。
んで、偶々　これを見つけた。



Burr（挽き臼）式のグラインダー。



これを　米国までもって帰るのかぁ？　と一瞬　躊躇したが、、、。




均一な挽き加減で　良い感じ。
買って良かったと　思ってる。

前回　二種類の豆を使うと言った。
二種類の豆を挽く都度、挽き加減を調節していた。
しかし、毎回だと　調節するのが　面倒になって来た。
そうだ、もう一個　グラインダーを買おう。



んで、密林から　これを取り寄せた。




形状が　カリタに似ているし、ガラスのJarが二個ついてくる。
いいんじゃないかな。



挽き臼は、白いセラミック製。
長持ちするのかな？



これで挽いてみると、、、。



結構、挽きむらが有る。
アカンやん。
毎回同じ様に　むらが出るので　淹れてしまえば　味は　均一な　気がするけど、なんやら　気に食わん。
むらが有っては　挽き臼式を導入した意味がないやん。
豆を入れるのに　その都度　ハンドルと蓋を外さねばならないのも　煩わしくなってきたし。。。
それで、もう一度　密林探検した。



んで、これを取り寄せた。
ドングリ型カリタ。
性能は　実証済み。



蓋はこの様に　Swing outするので　豆入れは　簡単。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ



ドングリ型は　粗挽き用、、、、



糸巻型は、細挽き用とした。。。。

という訳で　事務所には　豆挽きが　四基もある現在。
コーヒー屋でも　始めるんかいっちゅう話し、、。
( ´∀｀ )

使わなくなったブレード式とセラミック臼式は、近々　Habilitation Shopに　寄付しようかと　思ってる。



🅼