昭和の食堂で懐かしの味を食す...（焼肉ライス）

昭和の『味』を再確認すべく
かめや食堂さんへ



お客さんのために月極め駐車場（2台分）を用意してくれてるのは嬉しいところ



店内は相変わらずビカビカに磨かれてます






さて。
焼肉ライスとは？




おもむろに肉を切りはじめ



火の通ったフライパンに丁寧に並べます



そして優しく炒め



焦げ目をつけたところで
別に用意した秘伝のタレのフライパンで再加熱


どんな味かが気になりますが




焼肉ライス






いただきます




はい。
北海道は十勝が誇る『豚丼』の味です



柔らかくて美味しい



豚丼...



白飯




これは乗せるしかないっすね



なんちゃって豚丼



笑うしかない美味さ


これは次、豚丼を食べるしかないでしょう



さて、食堂のキャベツですから当然美味しい






でも...



タレに絡めるとなまら美味い





なんで、『肉巻きキャベツ』

なんまら美味い


ごちそうさまでした





10/31現在 定食・丼系ランキング
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いつも隅から隅までご覧いただきありがとうございます

お礼と言ってはなんですが、翌日の仕込みをするマスターを

どの写真も同じ姿勢
美しい...



磨くか洗うか仕込むか...
昭和一桁生まれの方って素晴らしい



マ「あれどこのクルマ？」

影「ホンダです」

マ「なんてクルマ？」

影「S660っていいます」

マ「お客さんどちらから？」

影「すぐ近所の◯◯です」

マ「僕も昔そこに住んでたの。今はなくなったけど、昔◯◯中学校に通ってたの。知らないと思うけど」

影「僕も祖父母も後輩になります」



マスター
また食べに伺いますね