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イイね!
2020年03月16日

美味しい牡蠣が食べたい...「後篇」。 (弁天かき)

美味しい牡蠣が食べたい...「後篇」。 (弁天かき)











きのうのつづき。


福めし丼を食べ終えたら

喉が渇いたので水分補給をすべく


厚岸漁協直営店「エーウロコ」
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「牡蠣食べていきませんか?」
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そこまで下手に出られたらオトナとして...
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4年前にデビューしたばかりの新ブランド

厚岸産の稚貝から育てた『弁天かき』
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「カキえもん」の濃厚さはそのまま

それでいて「カキえもん」よりデカい...
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ザ・弁天かき(A5)
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いわゆる3L(170g以上)の笑っちゃうレベル



食べきれる自信がないので
たったの2個ばっかを指名


もちろん、自分史上最高のデカさ

もちろん、『ナマ』でいただきます
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メジャーを忘れてしまったコトを激しく後悔





シレっとばんそうこうが用意されてる件について
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どやって むこっか
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あっ、間違えました
こっちですこっち
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牡蠣用のナイフで前述のむき方のように...
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しかし、力及ばず

ホタテ用の固いヘラで強引に
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パっかーん
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要領を得た2個目は

軽く口を割り
お父さん指とお母さん指で強引にパっかーん
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そうそうたる地元の醤油から
「かき醤油」をば指名
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プリっぷりでトゥルンとぅるんの「弁天かき」

なんせかんせ重てぇ
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『かき醤油』にシャブシャブして
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なんまら旨いなり





続いて2個目
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さらに重てぇ
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日本一旨い牡蠣こと『弁天かき』
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もちろん なまら...





コレ...

海のミルクって言うだけあって

やっぱ飲み物ですね。


でも...



『弁天かき』のA5を飲んでしまったら


一生、よその牡蠣は飲めなくな...


それぐらい濃厚でクリーミー



日本一美味い『弁天かき』




3/16現在 生もの系ランキング
オレのインカ(2年越冬)>>>>>>>>ウチのインカ(越冬インカ)>>>ギャバリッチ>>シシャモ「珍味」(柿田商店)>>インカのめざめ(新ジャガ)>>岩牡蠣(魚津)>タコマンマ(タコの卵)>ホタルイカ>>タチ(鱈の白子)>>A5弁天かき再掲!>>仙鳳趾産牡蠣>>トウキビ>>うす肌トマト>>イワシ>>愛媛産みかん(千両)>>越中とやまの黒作り>たんたか(マツカワ)>筋子>>カキえもん>>信州りんご>>スカイベリー(真岡)>>真岡産とちおとめ>>塩辛(角まん)>>>>つぶ>>>ホッキ>ホッカイシマエビ>トドの肉>>シシャモ>クジラ>>>ホタテ>イクラ>サーモン>かぼちゃ>>>>>>バリウム>>カレー
※ 蕎麦ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲



ブログ一覧 | S660 | グルメ/料理
Posted at 2020/03/16 20:01:17

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この記事へのコメント

2020年3月17日 20:22
こんばんは
最高の牡蠣ですね!!私も色々な牡蠣を食べましたが是非食べてみたいですね!!もし食べたら…昇天します笑笑
コメントへの返答
2020年3月17日 20:29
S660 yuiyuitaさん コメントありがとうございます

ここ厚岸の牡蠣は文句なしですが
この「弁天かき」はなまらサイコーでっす!

レンチンの蒸しでも「なまら」ですが
『ナマ』は「なんまら」です(笑)

原価で食べれる漁協の直売店が身近にあるのって心強いかも。。。

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