週末は『影散歩』 。〜駅前の市場をウォーキング〜

『アナタの旅をアテンドします』第2弾！

開催まで50日を切ったんで

和商市場で取材を兼ねて

マーキングウォーキング




実は意外に広くない和商市場




の前に、安定の『大内商店』で



いつもの『クリコロ3点セット』をば。


レジ袋込みで280円たる晩ごはん



先週より『茎』が太くなった行者にんにく



花咲ガニもずいぶん手頃感が






圧倒的干しガレイでお馴染み
『北匠』では推定1キロの...


影「なんすか？ このババガレイみたいな柳ガレイは(笑)」

北「たまたま入ったんですよ。もし良かったら食べてきませんか(笑)」

影「ムリです ムリですってば。したけどこれ、何人前ですかね(笑)」

北「4〜6人でしょうね(笑)」

影「そう言えば、再来月の上旬に関東からお友だちが来釧するんですよ」

北「干し柳を煮つけちゃった人...ですか？」

影「違います違います」

北「生の極上トキシラズをちゃんちゃん焼きしちゃった人...ですか？」

影「その話はもう...去年コチラで干しガレイを食べたリピーターさんです」

北「うちの干しガレイは玄人受けしますからね」

影「その頃って、こんなバケモンガレイって揚がってますかね？」

北「うーん...」

影「てか、その時期は定置網の『時鮭』一択ですよね」

北「それはもう！」



(中略)



念のため隣に位置する

『釧路丹頂市場』もマーキングパトロール

『いちい青果』さんで



発見！


影「美味しそうですね」

い「この時期のが一番いいわ。このあとになっちゃうと臭いがキツくっなってさ」

影「(それがいいのにと心の中で呟くも) したら、200...いや300グラムで！」

い「今年はヒグマがアレしてるから買った方が安全だもね」

影「そですよ。なんまら怖いし、ガソリン代かけるぐらいだったら買った方がいいっすよね」

い「ちょっと待ちなさい。いいとこ選んでやるから」




本日の影散歩。

クリコロ280円+行者にんにく1200円



1週間分の行者にんにくをば確保。



冷水でヌメヌメした紫んトコを

お父さん指とお母さん指で落とし



釜茹での刑



食べやすくカットし

『東家汁の素』で「僕ドザえもん」



明日、楽しみだなぁ...



1年のうち採集できる期間はたったの1ヶ月。


この世のモノとは思えない臭いなのに

この世のモノとは思えない旨さ。


食べてみたい方は一報下さい。

スイスの銀行に振り込みいただければ発送します。


もちろん、オプションで『東家汁の素』や

『越冬インカのめざめ』も対応します。


北海道史上最恐最高の山菜『行者にんにく』


これ喰ったら間違いなくギンギンビンビン...


娘「ママぁっ、なしてウチには妹がいないの？」

マ「お父さんに聞きなさい！」

娘「パパぁっ、たまにはウチに帰って来てね」


GWは少子化対策なり。