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急に初夏らしくなってきた釧路



そんなワケで昨日の話。



冷やしラーメン好きな自分としては

行くしかないべの麺や北町



羅臼昆布から作った冷やしラーメン



見やすい位置に配置されてます



せっかくなんで『全粒粉』の大盛りにて



コロナ対策が万全な店内



西陽の影響を受けない席にて



みんカラをチェックすること11分



冷やしラーメン



ズンっ



まずは『自家製麺』から



細縮れ麺がタマりません



なんせ『全粒粉』ですから



緑の葉っぱとともに



緑のきゅうりとともに



真っ赤なトマトとともに



緑のカイワレとともに



自慢の『豚ももチャーシュー』とともに


あっこれ、ラーメン屋さんっぽくてなまら美味いなり


と、ここで『かしわチャーシュー』


うーん なんまら旨いなり


一周したあとは自分だけの時間。

シャっキシャキな緑のレタスとともに



なんでもいーから緑と混ぜマゼし



ついでに茶色とマゼ混ぜし



圧巻のチャーシューはなまら美味いなり



ふと思う。



冷やしラーメンは全粒粉に限ると



したけど、チャーシューは
やっぱ『かしわ』だな



食べるタイミングを逸した『味玉』にて



ごちそうさまでした






【ビジュアル】
★★★★☆

【具の種類】
★★★☆☆

【具の高級感】
★★★☆☆

【麺の細さ】
★★★★★

【麺のコシ】
★★★★☆

【麺の旨さ】
★★★★★

【酢の弱さ】
★★★★☆

【胡麻油の強さ】
★★★☆☆

【タレの甘さ】
★★★★☆

【タレの少なさ】
★★★★☆

【麺のボリューム】
★★★★★

【具のボリューム】
★★★★★

【総合】
★★★★☆


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