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2017年06月13日

梅酒&梅サワー(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

みなさん、( ノﾟДﾟ)こんばんわ

ファーマンの疲れを背負いながら、リーマン勤務の影です＿|￣|○

一昨日の日曜日に青梅を収穫したので、

梅酒を作ってみました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

【材料・用意するもの】
青梅　1kg
氷砂糖　700g前後
ホワイトリカー　1.8リットル
殺菌した保存容器

１.青梅は、丁寧に水で洗い、たっぷりの水に2～4時間つけてアク抜きをする。

２.水気を充分にきり、なり口のホシを竹串などで丁寧にとり除く。

３.殺菌した保存ビンに、青梅と氷砂糖を、交互に入れる。

４.（上からのぞくと、こんな感じ。）

５.ビンにホワイトリカーを、静かに注ぎ入れる。

６.蓋をして、このまま冷暗所で保存する。

７.時々ビンを揺り動かして、糖分が均等に混ざるようにしながら放置プレーするヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

３ヶ月待てば、あっさりとした味わいに(´∀｀*)ｳﾌﾌ
１年置くとコクが出てきて、さらに美味しくなります(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

さらに・・・

お酢と氷砂糖で、梅サワーも作ってみました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
こちらは、２ヶ月ほどで飲み頃になるので、夏のドリンクに♪

ソーダで割ると、いいかも(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

どっちも、楽しみだぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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Posted at 2017/06/13 22:33:23

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笑い人 2017年6月13日 22:38 美味しい梅酒になりますよーに♪(´∇｀) 梅酒…… セレナのどこに装着予定～？ ( *´艸｀)	コメントへの返答 2017年6月13日 22:52 美味しくできればいいけど・・・（；^ω^）梅酒・・・勿論、セレナの燃料に｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!! 梅パワーで、馬力アップﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
シュヴァ 2017年6月13日 23:24 こんばんは♪ 日曜日の梅は梅酒&梅サワーになるんですね(●︎´艸`) 恥ずかしながら梅酒と梅サワーで出来上がりまでの期間が違うのを今回初めて知りましたσ(^_^;)	コメントへの返答 2017年6月14日 12:24 こんにちは^^ 梅酒だけにしようと思ってましたが、梅が思いのほか沢山あったので、梅サワーも作ってみました(´∇｀) 梅サワーは、酢を使うので、その分出来上がりが早いんだと思いますよ^^
とらめ。 2017年6月13日 23:39 こんばんは(^o^)/ １年置くとということは… 来年の春は梅酒オフですか⁉︎(-ω☆)ｷﾗｰﾝ!! みんな帰れなくなっちゃいますね;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ(笑)	コメントへの返答 2017年6月14日 12:26 こんにちは＾＾お～っと、その企画いいですねぇ(´∇｀) 当日に帰れなくなるのは、保証しませんけど;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ(笑)
ぽかぽかパパ 2017年6月14日 0:13 こんばんは。自家製の梅酒美味しそうですね。楽しみですね。(^_^)v	コメントへの返答 2017年6月14日 12:28 こんにちは^^ 私も、自分で作るのは初めてなので、もの凄く楽しみなんですよ♪(´∇｀) 3か月後、味わいに来ますか？www
順吉 2017年6月14日 0:48 わぁ〜こんな時間に梅( ゜o゜) こりゃあ〜焼酎で割るしかないな(^_^) ┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！って、いつもより焼酎が進む順吉であった(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ(笑) 明日、いやもう今日になる、起きれるかなぁ〜(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ(笑) もう一杯飲んで寝よう〜っと(^-^)/ﾊﾞｲﾁｬ	コメントへの返答 2017年6月14日 12:31 お疲れ～梅サワーを焼酎で割るって・・・梅酒作った意味ないじゃん(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ(笑) 相当、酔っぱらってるな！お酒も、呑まれないように、程ほどにね(^_^)
鯊匠 (はぜぷろ) 2017年6月14日 1:07 美味しそう〜ヽ(^。^)ノ	コメントへの返答 2017年6月14日 12:32 出来栄えの結果は、3か月後～ヽ(^。^)ノ
心咲パパ 2017年6月14日 5:30 旨そうだな～♪ お？２枚目の画は、オイラの手だ！拾ったでしょ〰(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ(笑) ２ヶ月後と３ヶ月後ね～仕方ないから待つとするか…( /^ω^)/ワーイ♪ 楽しみだ♪ えっ⁉違うの？\|\|\|\|\|(=ω=｡)ｶﾞｰﾝ	コメントへの返答 2017年6月14日 12:35 たぶん旨いよ～オイラが作ったから(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ(笑) ん？心咲パパさん、手タレもしてるん？;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ(笑) はい、2か月後と3か月後、愛知遠征決定～;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ(笑) 飲めるか飲めないかは、あなたの行動次第;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ(笑)
とよはるなお 2017年6月14日 7:40 影@愛知さん(^^) えっ⁈愛知県で梅オフするんですか？(笑) 影さんのところでオフデビューさせてくださ〜い♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪	コメントへの返答 2017年6月14日 22:52 ( ノﾟДﾟ)こんばんわこれからは、＠愛知抜きの影でいいですよ^^ 堅苦しいのは好みじゃないので(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍじゃぁ、梅酒オフしちゃいます？当日の帰宅は出来なくなりますけど（笑）
るきパパ 2017年6月14日 12:31 お疲れ様です〜酒飲めないので梅酒はつくりませんが梅サワーは毎年つくってますよ〜今年はまだ梅手に入れてなかった・・・ (;゜∇゜)	コメントへの返答 2017年6月14日 22:54 えっ！るきパパさん、お酒飲めないの？(ﾟдﾟ)！でも、梅サワーで十分楽しめるからね♪ 早く作らないと、梅無くなっちゃうよ^^;
ゆう@ライダー 2017年6月14日 21:21 お疲れちゃまです♪ ２枚目の画像の手嫁さんが「影さん、キレイな手だね」だそうな(笑) どうやって写真を撮ったんだ？(￣へ￣\|\|\|) ｳｰﾑ影さんは何本手が有るんのか分かってるんだか・・・出来た頃にもらいに行きます(´∀｀*)ｳﾌﾌ	コメントへの返答 2017年6月14日 22:57 お疲れちゃんです^^ ２枚目の画像の手、綺麗でしょ(￣ー￣)ﾆﾔﾘだって、σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚじゃ無いもん｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!! 流石に、私も手は二本ですよ(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ出来たら、請求書と一緒にお届けしますよんヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ
ディーゼルマニア 2017年6月16日 22:47 去年仕込んだ梅酒、飲ん兵衛夫婦には甘すぎて未だ殆ど手付かずのままです(・・; 明日は我が家も梅を採ろうと思っていますが、何にするのがいいのかなぁ… お勧め有ったら教えてね〜	コメントへの返答 2017年6月20日 22:38 返答が遅くなってスミマセンm(__)m 梅の活用は、なかなか思いつきませんね（；^ω^）梅ジャム？梅干し？娘さん用に梅サワー？難しいですね(；・∀・)

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