ブルガリア料理

今日は外出で外でランチ
以前通りかかって気になっていたブルガリア料理の店に突入。

当然ながらブルガリア料理は初めて。

店に入るとブルガリア人らしきシェフが一人で切り盛りしていました。

ランチメニューは3種類。
3種類とも簡単なコメントが書いてあるが、詳細は不明。
シェフにどれがお勧め、と聞いたらムサカと言っていたのでムサカにしてみました。
挽肉とジャガイモを使った料理と解説があった。

まず出てきたのがレンズ豆のスープ。
レンズ豆もはじめてかも？
スープ自体もコンソメとは違い始めての味かな？

メインのムサカです。

挽肉とジャガイモの炒め物？の上に衣？を乗せてオーブンで焼いた料理が出てきました。
そして、プレーンのヨーグルトが添えられています。さすがブルガリア!
コレも初めて食べるような味です。

初めての料理は新鮮でした。