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五徳の方向ぐらつきを指摘されることの多い ST-330。
それ自体は問題にはなりませんが、遮熱板を使う際には注意が必要。
方向性があるのです。



下方から見ると、足の付け根の配置が長方形。
そのため正確に中心を向く位置が存在し、それを外すと位置ズレが起きます。


銘機 ST-310 は足の配置が正方形に近く、多少曲がっても五徳はだいたい中心を向きます。


解決策として、安直に遮熱板に方向をマーキングしました。
以上、ちょっと気になった点(^_^;

SOTOのスモーカー、たくみ香房。ちょくちょく改良。

棚になる金網が２枚と少ないです。



大きな物を置くのには良いんですけど、選択肢は増やしたい。
そこで改良実施。棚を増やしました。

この燻製器では、網をタッピングねじに載せています。
同じネジ（M3 x 10 かな？）を締めることで、棚段を増やせます。



金網の純正サイズは 19.5cm x 19.5cm。
18cm x 18cm の網を購入し、隅に針金で足を付けました。


取り出しやすいよう、バーベキュー用グリルネットを敷板に。
２～３回は使える模様。


結果、７段に増加。
ただ一番下は、使い方によってはスモークウッドに干渉します。
ここは外すか、燻煙拡散にアルミ箔でも敷こうかな。

段ボール箱と針金で作った即席スモーカーでしたが、とても美味しかった。

その度にスモーカーを作るのは若干手間なので、SOTOから出ている製品を購入。

・たくみ香房 ST-129
https://soto.shinfuji.co.jp/products/st-129/

・たくみ香房専用スモークダクト ST-1291
https://soto.shinfuji.co.jp/products/st-1291/



いくつか改良済み。以下次号(^_^;

購入したST-330ですが、テーブルが熱くなるのを防ぐため遮熱板を導入しました。

ST-310と違ってゴトクのワイヤーが垂直に立つので、自作は無理と判断。
N-project さんから出ているのを購入。
https://n-project.shop/?pid=160097876

私が買った版はシリコンチューブが付属していて、それが支え台になります。
一見不安定ですが問題なし。
もしチューブが劣化しても、汎用品に交換すれば良いですね。



ですがもう一工夫。
実家に転がっていたワイヤー端処理部材（シングルクリップ）を台座に利用。



遮熱板の位置は少し上がりますが、問題は無さそう。
畳むとややゴツイ感じ。




あとで調べたら、シングルクリップって結構お高いんですね。
一個1,000円くらいします…この方法、余所様にはお奨めできないなあ。
またこの方法なら遮熱板を自作できた、とは後知恵(^_^;

レギュレーターストーブ FUSION（フュージョン）ST-330
https://soto.shinfuji.co.jp/products/st-330/
既にST-310を持っていますが、御飯を炊きながらおかずを作りたいので追加です。
同じ物でも良かったんですが、こちらの方が大きな鍋にも使えそうなので。




ST-310 に比べて、足の折り畳みでやや引っかかるかな？
潤滑剤として「鉛筆塗り塗り」したらちょっと落ち着きました。