Da Vinci 2007のブログ一覧

GW真っ只中、新小岩でラーメン検索。
すると新店情報が。

今年３月にオープンした『仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽 RYOKUSAI』と言うお店。
仙台の人気店からの東京進出1号店との事。
一応TEL確認してから早速行ってみました。

駅から路地をちょっと入ったとこなのでモンキーも止めやすくてラッキー。
最近の新小岩は激戦区、行列もありそうな予感で11：40に着くと、
行列はなし。店内はカウンター10席で、8番目。
この後も行列にはならないけど、入れ替わり結構入ってきます。

メニューはシャモ中華そば、元祖タンメンなど。
丼モノも種類、結構あります。
今回は初見なのでシャモ中華そばと、やはりチャーシュー丼。

値段が最近の物価高で値上げしたばかりのようで、
950円と380円とちょい高、、、
でも大盛無料なので大盛に。あと細麺、中太麺も選べて細麺に。

店内は清潔感があってキレイで、ご夫婦？の対応も気持ちイイです。
程なく着丼。さてお味は。



おぉ～美しい！見た目から絶対美味いと直感させられます。
プースーもシャモの出汁が効いてるのが分かるほどです。
啜ってみると想像以上にコクがあって美味い！！
シャモが効いてますねーいつも以上に啜ってしまいました。
コショウをかけるのが勿体ないと思いましたね。

細麺にして正解だと思います。よく絡んで言うことなし。
トッピングの地からしの乗った青菜がまたピリッとした味がアクセントにイイ！
親鳥のチャーシューはちょい薄目だけど燻製っぽくてイイです。
細切れも乗っかっているのが嬉しいですね。

チャーシュー丼もウマい！甘ダレもいい味で、
これまたアクセントのワサビが絶妙です。。。

色んなラーメンを食べて、トッピングはそれぞれ研究してるかと思いますが、
今回はその研究をより突き詰めた感を強く感じました。

他のメニューも試してみたいけど、しばらくこの味をリピーターしたいと思います。