K2SKISSのブログ一覧

洗浄前の写真を撮っていませんが、、かなり綺麗になりました。
灯油使って洗浄です。
ポッケのクランクケースは固着したカーボンが取りきれませんでしたが、こんど溶剤使って溶かしてみます。
次回は外側をワイヤーブラシでもう少し綺麗にしてから、クランクと共に溶剤漬けてみます。

本日は有休取って、国際免許を発行しに試験場に行き、午後からスパイダーの洗車とポッケエンジンのクランクケースの洗浄をしました。
細々とですが、ポッケのエンジンのフルオーバーホールは進めています。

これを連番と言って良いのか？
日曜日にステルヴィオを冬タイヤに交換しエアー調整。
一応、空気圧をモニターから見てみたら、、、
まだ正確な値が反映される前に2.6から2.9まで0.1刻みで並びました。
まぁ、ただそれだけですけどね。
暫く走ると正確な値になりました。
しかし、エーモンの空気圧ゲージと若干の誤差が気になる、、、

週末はモンキーのホイール関連部品の再生とステルヴィオのタイヤ交換にポッケのエンジンの洗浄からのクランクベアリング交換出来たら良いな、、、と思いつつ、、
土曜日の朝一に花壇の清掃と言うか朝顔の残骸を刈り取りゴミ出し。8時半に回収しにくるから、朝一での作業が悲しい、、、
で、掃除洗濯家事を午前中に終わらせて、昼から無風ポカポカ陽気だったので、モンキーのリアホイールの分解からの塗装足付け。
ハブとの接合部のナットがなめていて外すのに一苦労。まぁ、サビでの固着が軽かったから無問題。
半日かけてホイールの2面とハブが半分くらい、、
翌日、日曜日は朝一に買い物し、昼前に少し、ハブと蓋少し、午後はステルヴィオのタイヤ交換し、夕方にブレーキパネルの足付けを何とか完了しました。
今回使うアルミホイールは以前にゴールド、その上に黒で塗装されていましたが、、
タレ気味だったり塗装がそんなに綺麗では無い状態で足付けにかなり時間が、、
サフェいれてからも修正しないとならないからまだまだ時間はかかりそうですが、ホイール前後完成すれば自立するから、テンション上がるかな？

12月初めの日曜日にステルヴィオのタイヤをスタッドレスに交換しました。
今回は丁寧にハブ清掃をしてしっかり錆び落としと脱脂したので2時間も掛かってしまった(T . T)
空気は最近買ったパンク修理キットにて、F2.5キロ　R2.7で調整し、近所を一回りしまて増し締めしてます。
　

タイヤ変えると暖かくなる法則発令かな？
いつ雪降っても大丈夫です。

先週、試し釣り兼ねて行った甘鯛釣りですが、甘鯛と白甘鯛にレンコダイが沢山。
ただ、初春と違ってレンコダイは大きめで、3枚30cm前後のが釣れ、1枚を塩焼きで残り2枚を干物にしました。
小さいやつは酢締め、中は煮付けでいただきました。
先ずは、赤白甘鯛とレンコダイの酢締めの握り。
春と違い脂が薄かったレンコダイ、、酢で〆すぎました。
多分2時間くらいで良かったみたい。

甘鯛はやはり刺身より昆布締めですね。でも白甘鯛は薄ら甘く旨味も感じました。
わかっていたけど、３日は寝かしたいね。
で、

レンコダイの塩焼きです。普通に旨い。まぁ、真鯛と食べ比べると真鯛のが圧倒的に旨いんですがね、、食べ比べしなければ旨い😋
翌日は、

今回は兜の若さ焼きです。
絶品。甘鯛は若さ焼きが旨い。
続いて

レンコダイの20弱のやつ、、このサイズが扱い難いんですが、今回は煮付けに。
煮付けが魚料理の中で1番好きなんで、これも間違いなく旨い。

今回初チャレンジ

甘鯛の幽庵焼き、、旨いがタレ味が強かった、、48時間漬けましたが、24時間以内が正解みたい。
鰤なんかはかなり長く漬けないと漬からないんですが、甘鯛は身に味が入りやすいですね。
でもかなり美味かった。次回もチャレンジしてみたいかな。

そして、写真はありませんが、引いた鱗で松笠揚げに、、
白甘鯛の半身は若さ焼きでいただきました。

久しぶりに釣った魚を堪能しました。
旨くて満足です。