堤防での釣果　2日目　塩焼きで頂く♪

さて、釣り翌日はまさかのスマを仕入れてしまい、食したのは、釣った魚は黒鯛の子供1尾のみｗｗｗｗ

って事で、2日間しっかり熟成し、月曜日の晩飯となりました。
黒鯛の子供、真カレイ、イシモチ、サンバソウを全て塩焼きとしました。序に刺身を取った時に出た黒鯛の頭も塩焼きにして頂きました。
で、魚が小さいのでこれだけでは寂しかったので、トマトと卵炒めと生わかめたっぷりの赤出汁と昨晩の残りのスマの刺身を追加です。

塩焼きですが、カレイとイシモチが旨かった。特にイシモチは懐かしい味です。
関東で夏場は良く塩焼きにして食べると思うのですが、愛知ではあまり見かけません。まぁ、蒲鉾で食べているんでしょうけど。
4尾を美味しく食べ比べし、ご馳走さまでした。
これで、土曜日に釣った魚は全て食べつくしました。

それと、スペシャルデザート

先週の日曜日に完熟イチジクをコンポートにしたのですが、余ったので、昨晩急きょ、少し薄めて、ゼラチンを加えゼリーとしました。
ちょっとゼラチンが多すぎて、硬いゼリーとなりました^^;が、美味しく頂けました。イチジクと砂糖に白ワインとシークワァーサーとスダチの絞り汁で作成しております。