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2012年10月13日

栗きんとんの老舗

栗がおいしい季節ですが、先週、開田高原に行く途中、中津川市にある「すや」という和菓子屋さんに寄って栗きんとんと栗蒸し羊羹を仕入れてきました。

私は甘いものが苦手なのですがココの栗きんとんは栗と少量の砂糖のみで作る贅沢なものでしかも甘さ控えめ、とても上品な味。

ｗｉｋｉで調べてみると栗きんとん発祥の地との事、同じ岐阜、八百津の緑屋とならんで歴史のある老舗だとか。

栗好きな方にはお勧めのお店です、しかも季節限定、今の時期しか手に入りませんよ！

関連情報URL : http://www.suya-honke.co.jp/

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Posted at 2012/10/13 17:14:20

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kumi1961 2012年10月13日 23:42 こんばんは。甘いもの苦手なんですか、そうだよねぇ…。すやさんのはまだ食べたことがないけど、おいしいんだろうなぁ。一個いくらでした？私はゆうべ自分ちの栗で作ったんだけど、正味700グラムの実と、その一割の砂糖で23個できました。おいしかったよ♪	コメントへの返答 2012年10月14日 7:37 おはよう、また早寝しました。辛党ですから、和菓子は苦手。すやに限らず中津川のほうが八百津より高いかな、２２０円／個、大きさはわからないけど。栗と砂糖だけで作るんだから誰でも同じ物作れるのかな、岐阜では作るのは当たり前なのかな？
成田のオッサン 2012年10月15日 0:14 おや、岐阜県にいらっしゃったんですね。すやは確かに有名ですね。私は食べたことあるのかな？　川上屋のは時々私の口にも入りますが。でも、私にはどこの栗きんとんも変わりが感じられないですね。味覚音痴なんでしょうか。岐阜市の弁天堂というお店には、数々のテレビ番組で紹介された栗粉餅という、栗を使ったお菓子もあります。 http://kurikomochi.com/	コメントへの返答 2012年10月15日 7:27 恵那、中津川は岐阜って感じあまりしませんねぇ、Ｒ２５７はよく利用するので親近感があります。岩村のカステラもおいしいですね。川上屋は店があちこちにあって手広くやってますね、でも元は洋菓子屋ってのが気になりますが．．．原料は同じですが栗の粒が残ってる度合いで食感はかなり違うようですよ。栗粉餅は弁天堂が有名なんですか？恵那、中津川でも見かけたような気がします。次の機会に試してみますね。
kumi1961 2012年10月15日 17:32 栗粉餅！初めて聞いた・・・苺のカスタード大福にもかなり惹かれました♡ 神田町にあるんだ、行ってこなくっちゃ！	コメントへの返答 2012年10月15日 17:43 エー地元（じゃないか）で知らない！調べたら、「とんねるずの食わず嫌い」で伊藤英明がおみやに持ってきて一躍有名になって超人気店になったらしい。今は普通に買えるみたいだけど、当時は早朝に売り切れ続出だったとか。

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kumi1961 2012年10月13日 23:42 こんばんは。甘いもの苦手なんですか、そうだよねぇ…。すやさんのはまだ食べたことがないけど、おいしいんだろうなぁ。一個いくらでした？私はゆうべ自分ちの栗で作ったんだけど、正味700グラムの実と、その一割の砂糖で23個できました。おいしかったよ♪	コメントへの返答 2012年10月14日 7:37 おはよう、また早寝しました。辛党ですから、和菓子は苦手。すやに限らず中津川のほうが八百津より高いかな、２２０円／個、大きさはわからないけど。栗と砂糖だけで作るんだから誰でも同じ物作れるのかな、岐阜では作るのは当たり前なのかな？
成田のオッサン 2012年10月15日 0:14 おや、岐阜県にいらっしゃったんですね。すやは確かに有名ですね。私は食べたことあるのかな？　川上屋のは時々私の口にも入りますが。でも、私にはどこの栗きんとんも変わりが感じられないですね。味覚音痴なんでしょうか。岐阜市の弁天堂というお店には、数々のテレビ番組で紹介された栗粉餅という、栗を使ったお菓子もあります。 http://kurikomochi.com/	コメントへの返答 2012年10月15日 7:27 恵那、中津川は岐阜って感じあまりしませんねぇ、Ｒ２５７はよく利用するので親近感があります。岩村のカステラもおいしいですね。川上屋は店があちこちにあって手広くやってますね、でも元は洋菓子屋ってのが気になりますが．．．原料は同じですが栗の粒が残ってる度合いで食感はかなり違うようですよ。栗粉餅は弁天堂が有名なんですか？恵那、中津川でも見かけたような気がします。次の機会に試してみますね。
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