mechiのブログ一覧

チャリンコで行く(← ココ重要)ラーメンツアー ♪


今のところのNo1をご紹介します。

ここ太閣は完全無化調を信条としているお店です。♪


食べたのは塩梅ラーメン。


トッピングに(紀州梅っぽい)梅干しが乗った新感覚？な作品ですが、私が探し求めている路線のラーメンでした～ (^o^)


手打ちの白っぽい中細ちぢれ麺に、麺と見間違う程に白くて細い歯応えのあるメンマ(だと思う…)。

スープは透き通っていてサッパリ感を押し出しておりますが、私には少し塩っ気がキツかったかな～…？


ポイントは梅干し。

私には少し塩っ辛いスープを梅干しの酸味がうまく中和してくれておりました。♪


…あっ、そうそう。

一緒に奥さんも行ったのですが、メニューにあった「女性に人気」の謳い文句に釣られ、オーダーしたのは黒酢ラーメン。

これまた斬新なネーミングです。






…ダマされました… ^_^;


やはり黒酢は黒酢です。
いくら健康マニア・美容マニアな女性でも、アレを美味しい。
という人は居ないのではないかと…

酷かったな～ (汗)

久しぶりのラーメンネタになります。

しかも新天地初UPとなります。♪


当時は自宅PCが繋がっていなかったため、会社PCで仕事もせずコッソリ調べて伺いました～ (^.^)
事務所近くで塩の人気店です。

行ってみると看板も目立たなく、ビル地下の分かり辛い場所なので穴場店の雰囲気。
時間が若干早かったこともあり、全6席しかない小さな店ではありましたが待たずに着席。
その数分後には行列が発生しておりました。
※ 普段のおこないの賜物ですね。♪ (笑)


メニューを見ると、塩・醤油・三郎二郎(だったかな？)の3種類。

店主の三郎二郎の説明が良く分からなかったのですが、塩・醤油よりもコッテリしている… って言ってたような？

目的は塩だったのですが、「今日はできません。」とのつれない返事…
※ 普段のおこないが悪いのかな…？ (苦笑)

改めてオーダーしたのは醤油。



…イケます！ (^o^)



ここは出汁にこだわりがあるようで、アッサリなのに味わい深いスープ。
麺は魚粉が練り込まれている細麺でスープとの絡みも絶妙でバランスの取れた作品でした。

人気店なのも納得です。♪
次回は念願の塩を食べてみたいところですが、かなり期待できる店でした～ ♪