大根を多く消費する為に・・・

先程のブログで書きましたが、今朝畑に行って大根を収穫してきました。

で、収穫してから１０分後にはもう調理を開始していたのです。


今回は、以前姉がテレビか何かを見て覚え、教えてくれた大根サラダを作りました。


材料は、大根（１／３本）とツナ缶（１缶）です。





まずはこれを１.５～２ｃｍ幅にカットし、





それをピーラーを使って薄くカットします。





カットしたものは、きしめんみたいな感じになりますよん♪





これに塩を振りまして、





揉みこむと、水分が抜けて量があっという間に





こんなに減りますよん♪


これを、水で洗って塩分を落とします。

終わったらツナを入れて、





マヨネーズで合えて、塩コショウで味を調えれば完成♪





これ、ごはんのお供にいいですよ♪

また、大根を大量に簡単に摂取できるので、大根が余って困ってる方にもオススメですね♪