油揚げ・・・

最近、足踏み式パーキングブレーキや恋しいハマタクです・・・。

色さえ良ければ、結構いいタマなんだけどな～。


さてさて、先程冷蔵庫の中を見たら油揚げがあったので、久しぶりにいなり寿司を作ってみました。

Ｈ♪少年の影響やな・・・。


さて、まずは油抜きした油揚げを、醤油・砂糖・お酒・だし汁で煮まして、





煮詰めたら冷まします・・・。





冷めたら、油揚げが吸い込んだ煮汁をそこそこ落とし、





油揚げ入刀。





切ったら開いて、





寿司飯を詰めれば完成♪





美味しゅうございました（￣人￣）


今度は、寿司飯に一工夫をしてみたいですね♪