二度揚げ・・・

８月１日は、語呂合わせでハチイチの日。

ということで、今年は倒壊支部主催のオフ会は愛知県岡崎市で行われるようですよ♪

主催者のミノ８１さんのブログで『宣伝してちょ♪』というメッセージが出ておりますので（にや）、当ブログでも宣伝させて頂きました（＾ｗ＾）


現役８１乗りだけではなくてＯＢも参加可ということなので、ぜひ皆さんご参加を～♪

参加します！という方は、ミノ８１さんの告知ブログに参加表明のコメントを入れてくださいね。


さて、今晩は無性にフライドポテトが食べたかったので、数日前に収穫したばかりのジャガイモを使って作ってみました。

いつもは太く切って塩水で一旦茹でた後、冷ましてから揚げて作っていましたが、今回は細切りにしてその後茹でるのではなく、二度揚げすることによってカリッと揚がるようにしました。

大変美味しゅうございました♪

今度は、コロッケとジャガイモとひき肉の炒め物を作ろうかな♪