ハマタクのブログ一覧

ハマタク家の現在の玄関の様子・・・。

今日から梅干を干し始めたようで、しその赤色がキレイについた梅ちゃんが今後数日かけて干されていきます。

楽しみだ～♪

晩に携帯からブログを上げましたが、弟からの差し入れで牡蠣が届いておりました。

殻付きの物で、１０個入ってました。

殻を１個ずつ取っていくのがこれまた大変な作業なので、ぜーんぶ弟にやってもらいました（笑）

で、身はこんな感じ。





結構大粒です。

たいがいこういうのって、殻は大きいけど身はめちゃ小さいってなのがパターンですが、今日のは身も大きくてほぼ手のひらサイズの大きさでした。

オトンと弟は生で食べてましたが、オカンとハマタクは生で食べるのは苦手。

なので、ハマタク料理長に手によってカキフライに変身しました。





やはり、鮮度が良いだけあってめっちゃ旨かったです♪

これなら、いくらでも喰えそうっす♪

どうもご馳走様でした（＾人＾）

今、帰って来たら箱で牡蠣が届いてました♪
弟が差し入れしてくれたとです♪

生でイケるらしいですが、
オイラは、生は苦手っす(T△T)

昨日、弟が朝っぱらから新鮮な海の幸を食べる為だけに鳥羽まで行ったようで、お土産に伊勢うどんを買ってきてくれました。





早速頂きましたが、やっぱりこの独特のもっちりした麺は最高ですね♪





うどんはコシがあってナンボという方なら２００％受け入れられないうどんかもしれませんが、これはこれで凄く美味しいので、ぜひぜひいろんな方々に食べていただきたい逸品です♪

皆さんには、食事制限中の身でありながら油物の料理を作るとは何事だ！！！と怒られることは覚悟で久々に料理を作りました。

きっかけとなったのは、昨日のネットサーフィンしていた時のこと。

久しぶりに、ごきブラのＨＰを見に行った時、なんとなく朝日放送全体のＨＰを見ていたら、上沼恵美子のおしゃべりクッキングという番組のＨＰがありまして。

で、その日放送された料理のレシピが出てきたので、それをじっくり見ているうちに作ってみたくなったのです。

その料理とは、サバのもちっと揚げ。





サバの味噌缶詰好きなことと、先日じゃがいもを収穫したてということもあって、料理作るの大好き人間な私としては、体がうずいたわけであります・・・。

帰りにスーパーに寄って缶詰とカレー粉を調達。





カレールーはなじみがありますが、カレー粉はなかなか・・・。初めて買いましたが、こんな小っこい缶のものでめっちゃ高かったのにはビックリ。

（特売日だったらカレールーが、４つ買えるやん・・・）

自宅に戻って即調理開始。

ＨＰに写真がないので不安でしたが、なんとかそれらしいタネを作って、





あとは、海苔を貼りつけておにぎりチックな形に成形。





で、あとはこれを油で揚げたら完成♪





表面はカリッとしてますが、中は柔らかくてなかなか旨かったです♪

サバの味噌煮の缶詰が苦手なオカンも、美味しい美味しいといいながら食べてくれました。

この料理、個人的にはかなりポイントが高い料理です。