ハマタクのブログ一覧

先程のブログで書きましたが、今朝畑に行って大根を収穫してきました。

で、収穫してから１０分後にはもう調理を開始していたのです。


今回は、以前姉がテレビか何かを見て覚え、教えてくれた大根サラダを作りました。


材料は、大根（１／３本）とツナ缶（１缶）です。





まずはこれを１.５～２ｃｍ幅にカットし、





それをピーラーを使って薄くカットします。





カットしたものは、きしめんみたいな感じになりますよん♪





これに塩を振りまして、





揉みこむと、水分が抜けて量があっという間に





こんなに減りますよん♪


これを、水で洗って塩分を落とします。

終わったらツナを入れて、





マヨネーズで合えて、塩コショウで味を調えれば完成♪





これ、ごはんのお供にいいですよ♪

また、大根を大量に簡単に摂取できるので、大根が余って困ってる方にもオススメですね♪

今日は、家に赤紙がきて戦地へ行く夢をみたハマタクです・・・。

なんか、すんごいリアルな夢でしたよ。

今の時代に生きていることを幸せに思わなアカンですな。


さてさて、先程冷蔵庫の中を見たら賞味期限が今日までの油揚げがあったので、ちょちょいと手を加えておいなりさんを作ってみました。

初めて作ったにしては上出来でしたよん♪

オトンもオカンも旨いやんと言ってくれたっす（＾＾）ｖ

今度は、時間がある時にもう少し変り種の酢飯を作って、いろんなバージョンのおいなりさんを作ってみたいっすね～♪

今晩は、久しぶりにわかめご飯を作ってみました♪

新しい炊飯器になってからは初めて作りましたが、炊飯器がお利口さんなので非常に美味しく炊けました♪

あと、お向かいさんにタラの芽を頂いたので、これは天ぷらにして食べました。

やっぱり、タラの芽には藻塩が一番合いますね♪

めっちゃ旨かった～（＾＾）

昨日の晩に、お向かいの方にあさりを頂きました。

ただ、砂出しをしてないあさりなので、昨日の晩から今日の夕方まで砂出しをしておりました。

画像上は、今朝のご様子。

塩水の濃度が相当宜しかったようで、あさりは非常にリラックスしておりました。

なんか、こうやってみるとカタツムリみたいね・・・。


で、今晩はこれらがあさりの味噌汁へと化けました。

非常に美味しゅうございました。

そういえば、もう潮干狩りシーズンですね。

オイラは小学生の時以来やってないので、いつか機会があったら潮干狩りに行きたいですね～。

皆さんは、潮干狩りやったことありますか～。

やっと、オフレポできました。

今回は笑いの要素は一切無し。そもそもネタ写真撮ってないし・・・。ということであまり面白くない構成ですが、宜しかったらご覧ください。


さてさて、今日は１日寒かったですね。朝が１度だったので、お昼ぐらいにはマイナス２０度くらいになるかと思いました（無理があるボケ（苦笑））


で、寒い時には中華だなということで（どういうこと？）、お昼ごはんは豆板醤を多めに入れた麻婆豆腐を作りました。

久しぶりに作った割には上手く作れましたよ♪

調子に乗っていつもの倍入れましたが、それほど辛く無かったです。ご飯にはバッチリ合いました。


夜は、オトンがスシローへ行こうぜ♪ということでスシローへ。

夕方５時過ぎに行ったのに凄い人・・・。

恵方巻きが食べたかったのですが、予約制ですって書いてあって食べれず。

そもそもスシローに食べに行く人で、予約して食べに行く人いるんですか？

なので、仕方なく鉄火巻きを南南東を向いて食べました。

今年はいいことがあるんでしょうかね・・・。