ハマタクのブログ一覧

もうこれでしばらくラーメン関係のネタは封印ですが・・・。



先日、当ブログのおすすめスポットにも登録しております名古屋市中川区の『つけ麺丸和』さんの大将のブログを見ていたら、すだちつけ麺という文字に目が留まり、これは１度試しに食さねば～と思っておりました。

ということで、今日は早かったので急いで行ってきました♪


注文したのは、丸和すだちつけ麺（８５０円）＋チャーシュ－トッピング（２００円）。



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最近の丸和さんの麺は、全粒粉麺（皮も一緒に挽いた小麦粉で作った麺）がもうスタンダードになりましたね。



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麺に粒々があるのが分かりますか？

これが、小麦の皮です。



店員さんに食べ方の説明を受けたのですが、いつものようにつけ汁に麺をくぐらして食べる前に、麺にすだちを搾り、お塩をつけてそのまま食べてみてくださいと言われたので、まずそのとおりに食べてみたのですが、これがすだちの爽やかな酸味とまろやかな味わいの塩の塩味がとても合っていて、すごく美味しかったです（＾＾）

ここのは、元々麺自体美味しいのですだちとお塩がいいアシストをしていますね。

２、３口この味付けでいただいた後、通常のつけ汁にくぐらせていただきましたが、やはりコチラも美味しいですね（＾ｖ＾）

やっぱり、丸和さんは最高っす♪


＊さて、お腹が膨れた後、家路に着く途中で隣の車線にどこかで見たことがある車
　が止まりまして、運転手を見たら某氏でした（笑）
　お互い、悪い事は出来ませんな（にや）