ハマタクのブログ一覧

この前売ってなかった単行本がようやく買えましたが、１時間で読めちゃったので何とも切ないです・・・（苦笑）

しかし、久しぶりに漫画にハマりましたね。

こんなにハマったのは、多分静かなるドン以来だと思います・・・。


さてさて、今日はハマグリをたくさん戴きました。





１カゴに２０個入っているものを２カゴも・・・。


当然ですが、アサリとは違うので１個が大きいですねぇ♪





調理法は、考えることもなく酒蒸しに決定。


早速、軽く洗ってからフライパンに入れ、お酒を入れて蓋して１０分ほど待ちますと・・・





皆さん、口をパカっと開きました♪





やっぱりとても肉厚で、非常に美味しかったですね（＾ｗ＾）


それにしても、出てきたエキスで塩ラーメンでも作ったら旨かっただろうな・・・。

今回は、お酒といっても料理酒を使ったので、見事にエキスは塩辛かったです（わらわら）

やっぱり、酒蒸しは料理酒じゃなくてちゃんとした日本酒でやらないとダメですね・・・。