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コーヒーって動脈硬化の予防に効果があるとされている、ポリフェノールが意外と多く含まれていて、体にいいという記事が載っていました。一日に4～5杯はコーヒーを飲む私としてはちょっとうれしいかも(^_^;)

しかも、日本人のポリフェノールの摂取量の半分くらいをコーヒーが占めているというデータもあるんだとか。

ちなみに、ポリフェノールが多いと言われている赤ワインですが、濃度によりかなり幅があるらしく、薄いワインよりもコーヒーのほうがポリフェノールを多く含んでいるんだとか。

ただ、ミルクや砂糖の入れすぎによる弊害も当然のことながら考えられるので、ほどほどが大事なのかもしれないですね。

インスタントコーヒーってどうなんだろう？