ホワイトコウキのブログ一覧

ケーキの半分は、もちろん食べちゃった(⌒-⌒; )イブイブ

クリスマスケーキって、ケーキ屋さんのお祭り
臨時収入、ボーナスなんだよね

そんな事もあっていいとは思うけどね（＾＿＾）☆

このケーキで５号（直径15センチ）で4000円以上、６つに割って一切れ300円として

本来は、せいぜい2000円くらい何だけど
倍のボーナスプライス

昔、ケーキ屋さんでバイトしてたけど
ショートケーキは、８号（直径24センチ）を12等分しているのが基本だけど

一切れ300円で3600円

５号の倍の量が取れる８号でも、普段では
クリスマスケーキで売る５号より収入は少ない
さらに、そのまま切らずに売れるとなれば手間もかからず

どうも、クリスマスケーキを見ると
しかも、あまり手間もかけているように見えないし(￣▽￣;)


今はケーキの飲み物はワインだったり



普段より高いワインで、ワインの味は金額に比例しているもんだね。
適当なようで、歴史がしっかりしているんだね♪


さて、本題のコーヒー^_^;



世界各地で個性豊かなコーヒーが作られいます。


今は、影が薄くなっててきたとは言え、日本では一番プレミアムなのが

やはり、ブルーマウンテン



何が美味しいかわからないが（；￣ェ￣）バランスがすごくいい！

車に例えると、いつかはの頃のクラウン(^^;;

ケーキとの相性も抜群だと思います。

ブルーマウンテンと共にケーキを食べると、懐かしい学祭喫茶店の味を感じます（；￣ェ￣）


私は、濃いめのコーヒーが好きなのですが、近頃は色々と変わったのよりも濃いめの定番としてはコロンビアを飲んでいます。



プレスで飲む事も多いかな



そしてそれよりも定番として見直しているのがブラジルのコーヒー！

個性は少ないと思います。

濃くはないが、バランスが取れていて、毎日のようにコーヒーを飲んでいると、2、3日に一度はブラジルを飲みたくなります。

肩肘張らなく、車に例えるとカローラ(^^;;

今は、ブラジルをベースにして変化をつけてコーヒーを飲んでいます。



私の中ではブラジルのコーヒーはプレミアム感は無く、あえて飲まなくてもと思っていましたが

ブラジルのコーヒーをたてる度にクオリティの高さを感じるんです！(◎_◎;)


そして、昨日の天皇誕生日にブラジルを入れて、気づかされました！




このクオリティの高いのは、日本人が大きく関わっていると




ブラジルは、最大の日本人の移民先で、日系のコーヒー農園が沢山あります。
それが、直に、また、全体のクオリティを上げているのではないか！


何気ないが、ないと困る存在！

こんなところにも、ジャパンクオリティと感動したイブでした(^_^)