名古屋風なおでんを作ってみた。

タイトル画像の、『寿がきや』の味噌おでんを作ってみました。





名古屋風なおでんは食べたことが無いので、取り敢えず、味噌おでんの素に頼りましたが、味噌が足りなくなると何なので、八丁味噌も同時購入して見ました。





説明書きにあったので、竹輪、コンニャク、牛蒡巻き、牛スジ、うで卵W、下茹でした大根を投入して、真っ茶色になるまで弱火でじっくり。





やはりカミさんはバクバクって感じですW
へリーハンセンさんの教えに従い、ご飯の上に卵を崩して味噌ダレをちょっとかけて頂くと、結構美味しいじゃないですか♪





今回買って見て、トンカツにかけてみた『つけてみそ かけてみそ』は私には若干甘過ぎですが(カミさんは好みのようです)、このおでんの素は甘さの限界内って感じです。
後で八丁味噌を少し足して自分好みにして見ようと思います。







そして今回の予定の一つ、『 寿がきやのラーメンを食べてみる』！
帰りがけの関市にあったSugakiyaで食べて見ました。





カツオの粉末って感じの豚骨ラーメン、これはこれで、B級グルメで良いのではないかって感じです。





取り敢えず完食して見ましたが、チョット喉が渇きますW





AEON内なので、カップラーメンも購入。





同じ寿がきやの此方２種も。





同じスパーで、お土産候補に追加した『明宝ハムと明方ハム』を購入しました。





両方とも郡上なんですね〜
既に明宝はむ一本食べてみましたが、なかなか昔な感じで、名古屋風ピラフやナポリタンなんかに合いそうです♪




その他、東京地方ではあまり売っていないレトルトカレーなど、岐阜オリジナルのイチゴ『濃姫』や米の『ハツシモ』など、違う地域のスーパーを楽しみました。









ここでチョット気になった光景ですが、併設されていたゲームコーナー。
かなり高齢のお婆さんがトランス状態でゲーム機にコインを投入していたんです。
それで奥まで行ってみると、殆んどが高齢者。
皆さん中毒って感じでゲーム機に夢中になっていて、一種のカルトではないかってチョット怖かったですね〜

もう既に一週間経っていますが、岐阜のお話は続くと思います。