埼玉シリーズ⑤〜ラーメン巡りその3〜

今回は京風ラーメンの「らーめん想縁」です。

店主は京都の「中華そば ますたに」で修行した方とのことです。



今回は味玉ラーメンをチョイス

スープはどちらかというと深い味というよりはすっきりとした醤油味という感じでした。

にんにくラーメンもウリのようですが、普通のラーメンでもにんにくの香りがして

ちょっと疲れていた時に食べてみたいラーメンの感じがします。

表面には背脂がふってありますが、スープのすっきりと感と

九条ネギがたっぷり(これで通常の量です)でくどい感じはなく食べれましたよ☆

さらに振りかけてあるのが胡椒ではなく一味唐辛子なのも新鮮でした。

ただ…焼豚がわたくしの好みではなかったのがちょっと残念でしたね。。。