G.T.@清水のブログ一覧

体験乗船を終え、帰路へ。 嫁様から昼飯は外で食べてくるように言われたので、迷わずラーメンです（笑） せっかく直江津まで来たのだから、銘店「花果山」へ直行です。 つけ麺（辛醤油） 前回のとんこつがイマイチだったので、今回はオーソドックスな醤油をチャレンジです。 実は、以前に義兄が食した「つけ麺（ ...
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実は中越の味です（笑） 昨日は日本三大花火の一つ「長岡花火」へ行ってきました。 花火の感想は別に挙げますが、長岡まで行ったのだから当然らーめん修業です。 以前から気になっていた店「潤」が今回の狙いです。 本店が燕三条にありますから、いわゆる「燕三条系ラーメン」だろうというのは想像がつくのですが、 ...
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昨日に引き続き、若者たちと連れだってラーメン探訪へ(笑) 同じ趣味同士だと店の選択が楽です(^^ゞ 今日は大潟区にある「招月」へ行ってきました。 なんでも叉焼にコダワリがある店らしい…。 白味噌チャーシューメン 味噌に白味噌を使っている珍しい一品。 白味噌特有の甘さが出ていて、なんともイイお味 ...
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本日は若者たちと昼食へ。 当然、ラーメンです(笑) メンバーの一人がどうしても食してみたい…というので、「あら川」に行ってきました。 ちょうど一年ぶり位ですかね。。。 昨年の印象は、味よりも店の手際の悪さが印象的でした。。 1回に2玉しか茹でないため、効率が悪いんですよね～。 で、今回は…あま ...
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梅雨空の蒸し暑い天気の下では冷たいモノが食べたくなります。 冷やし中華も良いですが、年齢的にサッパリしたモノの方が…ね(^_^;) そうなると蕎麦やそうめん、うどんなどが選択肢にあがります。 うん、今日は「うどん」に決定！！ と、いうことで毎度お馴染み「鶴越」に行きました。 蒸し鳥サラダうどん ...
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上越ではなく下越の味なんですが…(^^ゞ 目下、新潟県が売り出し中のB級グルメを食してきました。 みれば分かる通りの一品です。 ソースカツ丼 ソースカツ丼といえば、「ツケダレ式の福井」「キャベツ＆後かけソース式の駒ケ根」が有名です。 実際、私も両者を食しましたが、どちらも名に恥じぬ美味でした。 ...
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嫁様とジュニアが幼稚園のお食事会でお出掛けなので夕飯は独り…。 と、いうことはラーメンでしょ、やっぱ（笑） なかなか晩飯にラーメンを食すことがないので、今日は夕方限定メニューを食そうと思い、直江津の銘店「花果山」に行ってきました。 熟成とんこつチャーシューメン（塩） 昼限定の担々麺が好印象だ ...
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友人から上越市内に家系ラーメン店がオープンしたとの情報をキャッチ！ 早速ながら行ってまいりました。 なんでも吉村家直系店らしく、店頭には各地の直系店から花輪が鎮座してます。 「家系総本山・吉村家」 「激戦区の覇者・環２号家」 「北陸の虎・はじめ家」 「家系の貴公子・杉田家」 「家系新風・王道家」 ...
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梅雨空の下、サッパリした麺を食したい…。 それも今まで食したことのないものを…。 と、いうワガママな思いを遂げるために、銘店「あごすけ」に行ってきました。 夏季限定のつけ麺ですが、さらに期間限定のつけ麺メニューの情報を入手しましたので…(^^ゞ 爽辛（さわから）つけ麺 つけ汁は塩ベース。 ...
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上越も梅雨本番…。 ジメジメとした嫌な天気が続いてます。 こんな時にはツルツルっと美味しい「冷やし中華」でも食べたい気分ですよね。。 しかし、そこはラーメン激戦地・上越。 ただの冷やし中華では成り立ちません。 そこで、今回は直江津の銘店「花果山」へ行ってきました。 冷やし担々麺 この時期限定 ...
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