今日のお酒　酒一筋　時代遅れ　山廃純米吟醸

久しぶりのお酒のブログアップです

今月に入り風邪気味で調子悪く、鼻づまりの症状がひどくて・・・
鼻が詰まっているとお酒の味もわかんないんですよね～

というわけで飲む量も少なめであり、また先日開けた「風の森」が一升瓶だったこともあり、次のお酒がなかなか登場する機会がなかったのであります

久々に登場したお酒は「酒一筋　時代遅れ　山廃純米吟醸」です
岡山県赤磐市　利守酒造のお酒です

岡山県産雄町を60％まで磨いたお酒
ラベルには表記されていませんが、日本酒度は-10とのこと





さて、味わってみます



最初の一口めはあっさりした味わいかなぁ～
でも雄町らしい味わいのあとから甘みがどぉ～ときます

日本酒度-10は伊達ではありません
でもいやな（しつこい）甘さではないです

ちょっと変わった味わいのお酒です
でも、こういうのも好きだなぁ～