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2023年03月22日

英君　山廃純米酒　愛山

昨日は「英君　山廃純米酒　愛山」を飲みました
静岡県静岡市　英君酒造のお酒です

使用米は愛山　精米歩合は65％
山廃仕込みの火入れのお酒です

先月の伊豆温泉ツアーの際に仕入れてきました

それでは呑んでみます

火入れなので穏やかな味わい
愛山のほんのり甘い感じがやさしさを感じます
常温で飲んでみましたが、すこし温度を上げてぬる燗もイケる
ゆっくり味わいたいお酒ですね

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Posted at 2023/03/27 00:05:17

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