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2021年10月05日 イイね!

自然郷 円融純米

自然郷 円融純米昨日は「自然郷 円融純米」を飲みました
福島県矢吹町 大木代吉本店のお酒です

近年脚光を浴びている「楽器正宗」の蔵元です

使用米は表記されていませんが、福島県産の夢の香と五百万石、精米歩合は60%
2種類の酒造好適米をブレンドして醸した後に低温貯蔵でゆっくりと熟成させた純米酒で、8~10月にリリースされています







それでは呑んでみます



ちょっと味わいが硬いかな?
熟成させた割には味の膨らみが弱いように感じます
甘さ・香りも控えめ
酒米の特徴でしょうか?
個人的にはもう少しパンチがあるというか、はっきりとした味わいのほうが好みです
Posted at 2021/10/06 15:01:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

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「@hazedonさん 勢いでオール下道できてしまいました 腰は無事でした! 途中、休憩兼ねてお酒や野菜の買い出ししたりパフェ食べたり~ そんなに長くは感じなかったのですが、多賀城出発してから12時間かかってるんですよね💦」
何シテル?   08/09 10:57
雪見風呂いいですねぇ~ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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