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2023年10月11日

大倉　山廃特別純米　中取り無濾過生原酒

昨日は「大倉　山廃特別純米　中取り無濾過生原酒」を飲みました
奈良県香芝市　大倉本家のお酒です

関東ではあまり見かけない「大倉」
好きな蔵元の一つです
その大倉のベーシックなお酒です
使用米は備前雄町　精米歩合は70％
山廃仕込みの無濾過生原酒です

それでは呑んでみます

めっちゃ旨い！
久しぶりに飲みましたが、いやぁ旨い
中取りのフレッシュさもあり～
雄町の生酒の濃さもあり～
数値は日本酒度＋6と辛めの数値
酸度も2.5と強めなんですが～
辛さよりも濃さ　酸の強さも感じません
旨みありのフレッシュ酒　こいつは一級品です

Posted at 2023/10/13 23:54:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記

「@梟-296-さん　嫁さんがこれを食べたいと申したので〜

ここから山陰を東に向います」

何シテル？ 06/22 23:43

雪見風呂いいですねぇ～日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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