まんけんのブログ一覧

昨日は「信濃鶴　純米大吟醸　無濾過生原酒(30BY）」を飲みました
長野県駒ケ根市　長生社のお酒です

あるお店で、コロナ禍なのでおうちでお酒を…晩酌セットなるものが3本セットで販売されており、緊急確保してまいりました
その中の第1弾です

信濃鶴は何本か飲んでいますが、安くて旨いお酒のイメージがあります
そんな蔵元の純米大吟醸、それも30BYってどんなお酒なんだろう？

使用米は地元産の美山錦　精米歩合は39％
コンテスト出品用にすべて手作りで醸した超限定のお酒のようです
それにしても製造年月が31.3
酒屋さんの冷蔵庫で丁寧に保管されていたようで、ある意味超お宝です











それでは呑んでみます



ひゃぁ～これ超ウマ！
究極の美山錦で醸した1本です
クリアで透明感があるお酒が出る特徴の美山錦ですが、こんなきれいな味わいの美山錦は初めてです
これはスゴイ、盃がとまりません
あっという間にほぼ1本空けちゃいました(^^;

さすが出品用のお酒です
しかしもう出会えないんだろうなぁ
と思えば、もう少し大事に飲んでもよかったかも…