新潟ラーメン紀行 その2 南魚沼 喜八

味噌ラーメンで有名な喜八に来ました。
ここ、八海山スキー場の麓です。
何故、八海山？それは、ここでラーメン食べるために
超激辛ラーメンいただきました。
激辛でも有名みたいです。
これ完食しないと、次の辛さに進めないらしいっす。
カツオダシ？魚ベースで中々旨いっす。
具は挽き肉と玉ねぎ。

今度は普通の味噌食べてみようっと。