新潟の美味しいとん汁

新潟は上越の名店。
とん汁のたちばな。

現、妙高市、旧新井市です･･･････

先週末、長野新潟県境を滑り倒そうツアーに出かけたのですが。。。。。生憎の天気で入山を諦め、適当に濁しましたが、関温泉で滑った後に、友人の希望でたちばなに向かいました。

とん汁定食


丼にたっぷりの㌧汁です。
具は豚肉とたっぷりの玉ねぎ。とろっとろに溶けてます。
味は玉ねぎの甘みでしょうか？
甘い味わいが広がります。
これに、オプションの寒ずりを入れると、辛味とコクが出て最高です。

とん汁ラーメン


これは・・・・・・業務用の味噌ラーメンにトン汁を足した感じでしょうか？
ちょっと今一かなぁ。

とんそばってメニューもあります。
ラーメンの麺をとん汁につけて食べるつめ麺です。
これは、何気に旨いです。

魚も美味しいですが、こんなのも＾＾