釣りの後は魚の調理です。坊主でもおすそ分けありましたｗｗｗ

5人のチャーターでこれに、1m強のドチざめを1尾です。
今の時期として良しかな？2人坊主だったので実際は3人の釣果ですけどね^^;;
今回、2人で鰆1本と平目2尾頂きました。
鰆は95㎝でデッカイ。。。シンクからはみ出しました～～；

ヒラメも50㎝を超えていて、良く肥えて美味しそうです。

先ずは、刺身ですよね。ヒラメの刺身と半身を昆布〆にして明日楽しむ事にします。鰆は刺身と焼霜造りに中落のネギトロ。

この鰆、お腹がパンパンでしたが、お腹にはイワシ1尾とでっかいでっかい卵が入ってました。

ヒラメのアラと鰆の卵の煮つけ。。。このお皿３０ｃｍ以上のでっかいお皿です・・・それでも卵ははみ出ましたｗｗｗ

鰆の兜焼と

塩焼きで。
またしても、食べきれない位料理を作ってしまった^^;
鰆は充分脂が乗ってましたが、2月の時よりトロ感は無く、美味しい感じ。2月のは絶品でした。これも充分美味しいのですが。。。極上を味わっちゃうと・・
しかし、鰆は何回食べても美味しいですね。また、塩焼きも絶品でした。次からは定番コースにしたいです。刺身より塩焼きですね。西京焼きも非常に美味しいですけどね。

って事で、坊主でしたが、おすそ分け頂き満腹になりました。
そして・・・・魚生活が続く事になりました。。