スズキ三昧　釣った魚　料理編

土曜日の晩に釣りに行き、日曜日の朝に捌いて、、夕食は、スズキと黒鯛の刺身にセイゴの塩焼きを頂きました。

そう言えば、スズキのバイク乗ってたなぁ。。。？

翌月曜日は

小麦粉の代わりにそば粉を使ったマタカのムニエルにスズキのカルパッチョにアラにを頂きました。


そして、本日、火曜日の朝食は、スズキの漬け丼。


火曜日の夕食は、スズキの握りにアラ煮に小エビの殻で出汁を取った味噌汁を頂きました。握りは相変わらず、オニギリですが（T－T)、、、味は絶品です。
コメをもう少しふんわりと握れれば最高でしたけどね^^;

美味しく頂きました。

基本、脂抜き生活継続中で、なるべく油を足さない料理を心がけてます。
まだまだ、魚残ってますので、明日も明後日も？釣った魚の蓄えで生活しますｗｗｗ