脂抜き生活継続中♪

さて、脂抜き生活も終盤になりました。
水曜日の昼ごはんまでの予定です。
水曜日の夜に通院して、採血予定です。
昨晩は、千曲市からの帰り道に、スーパーに寄り鯖の煮付けと、おこわを買い、家でサラダを作りいただきました。
本日は、魚の旨いスーパーで、メジマグロの半身670円にトリ貝570円を購入し、お刺身の盛り合わせとしました。
ダテ買ったのに、盛り付けするの忘れた(>_<)
付け合わせは、昨日姨捨PAで買った破竹と根曲がり竹で、若竹煮ならぬ若破竹煮と根曲がり竹の味噌汁に、スライストマトにめかぶとキュウリの酢の物をいただきました。
メジマグロは、柵どりしたものをピチッとシートに2時間くるんで臭みを取りました。これが非常に良かったや みたいで、雑味のない若いマグロの旨味満点で、最高に美味かった。
後は焼き根曲がり竹もいただき、竹三昧となりました。