落ち着いた週末？の夕食

何か最近慌ただしい…
仕事もバタバタ、週末も行ったりきたり色々バタバタ…
連休は実家に帰省して、掃除したり他の用事したり…慌ただしい…

そんな中、やっと週末は落ち着きを取り戻しました。
土曜日は早めに起きれたら朝市でもって思ってましたが‥‥
起きたら8時ｗｗｗｗ
9時から消防点検があるので、慌てて着替えて準備‼
何とか間に合った^^;
掃除をして散髪をなんとかAMに間に合わせられました^^
洗濯も終わったし^^
って事で、近所の魚の新鮮なスーパーへ買い物ついでに、蕎麦で昼食っても、ゆで太郎ですけどね^^;

自宅に戻り、宅急便やらケーブルTVのチューナー調整などをして貰い夕食の準備です。
今日は、氷見の産直市の日で、アオリイカとサバを購入。そして、三重の生ガキ殻付きを購入し調理開始です。
サバは脂の乗りは最高でしたが、鮮度がそんなに良くなく普通な感じで身割れが酷いので、半身だけ〆サバにして冷凍！！今回はアニサキスが多く居たので長めに冷凍します。
残りの半身は味噌煮にして頂きました。
アオリとカキはもう旨いのなんのって…お酒進みます。飲めないけどｗｗ
味噌煮も脂が乗って非常に旨い。そして、お米は本日仕入れた龍の瞳！！！
この米、高かったけどめちゃうまい♪
また、肥えそうです・・・・

そして、イベントに行った日曜日は

昨晩作っておいた、牛肉の赤ワイン煮に昨晩の残りを。
こちらも美味しく頂けました。

なんか久しぶりに、充実？した感じのする週末でした。