特大エビフライ

2月27日の夕食はちょっと高級な廻る鮨屋で夕食を頂きました。
残念？ながら出勤し、夕食を土曜日まで調理する気力はありませんでした^^;
非常に美味しかったのですが、値段を考えるともう少し足して回らない鮨屋に行った方が良かったかなとか思ったり…まぁ、回転すしは手軽で良いですけどね。

さて前置きはそれ位で、翌日はスーパーで特大エビを仕入、エビフライとコロッケにトンカツを揚げました。
揚げ物する時に中華鍋を使用しているのですが、、、、大きすぎて頭と身と半身油浴で揚げました^^;
大きすぎて、綺麗に揚げられなかった‥‥残念。

で、お味はTHE海老‼‼‼‼って感じのお味で、エビエビ感が満載で海老を頬張っている感満載の感じで、満足感高かったです。これで500円弱ならアリアリです。
先週の冷凍伊勢エビより旨かったかも^^;
伊勢エビは伊勢エビの高級なお味でしたけどね。

続く月曜日、3月2日はカレーでした。日曜日に仕込んでおきました。
今週も夕食にあまり時間をさけないと思われるので‥‥

牡蠣と豊橋のウズラの卵入りです。
サラダは残り物♪
激辛ソースを足して美味しく頂きました。

さて、今週も頑張りますか。