釣り後の食事　座布団ひらめ

さてさて、平目ですが縁側の太さにビックリ。
これ1本を切れば鮨が握れそうです。

そんな平目は
刺身とアラはアラ煮として明日以降に頂く事にしました。
アラも大量です♪

結局
釣りに行った土曜日は、腸を抜いただけで、日曜日の夕食に冒頭のような感じで食しました。

チビカサゴを唐揚げ、平目は刺身と鮨、鮎魚女も刺身と鮨としました。

今回の刺身勝負は鮎魚女の勝ち(^^♪

ヒラメも鮎魚女の脂は有りましたが、鮎魚女の方が深い旨みがジワジワと。
続いて平目の縁側。これは噛めば噛むほどに旨みがジワジワ。

満足です。
で、これだけ刺身に取りましたが、平目1/4も使っていません…
1/8強でしょうか^^;

食べきれるんだろうか‥‥

そして翌日の月曜日はアラ炊きを

個人的な好みですが、アラ炊きは好物なんで、旨い♪
脂が乗っていて旨さマシマシでした。