220729 石鯛釣り

雨飾山の登山疲れが取りきれていない中、伊良湖沖に石鯛釣りに行って来ました。最近釣果が落ち気味で厳しそうな釣りが予測されたのですが、寂しい釣果になりました。
4人でこれだけ。そのうち2人は石鯛坊主。

僕は、、カワハギ1尾のみ、、残念。1番最初に釣り上げたので、今日はいけるかと思いましたが、残念な結果に。

持ち帰りはカワハギ2尾と小さ目のメスの石鯛1尾に大きなアイナメです。
捌くのは楽www
魚少ないから(T . T)

晩御飯は刺身盛り合わせ。

上からカワハギの薄造りに肝、右にアイナメ、下に石鯛です。
カワハギの肝を醤油に溶かして頂くカワハギは絶品。旨し。久しぶりに最高と思う位旨い。
石鯛は脂ブリブリで旨いですが、カワハギの肝には叶いません。
アイナメも噛むほどに脂がじわりと旨いのですが、カワハギの肝と石鯛にはかなわず、ちょっと可哀想でした。
石鯛もアイナメも本来なら一週間位寝かすとさらに旨味アップすると思いますが、1尾ずつなんで💦石鯛もう少し釣れるば良かった(T . T)