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まずは、ど定番のさんまの塩焼き。
美味しく頂きました。

そして。秋刀魚1尾と紋甲イカ、甘鯛1尾を昆布〆してからの焼霜造りで

今日はこの甘鯛の昆布〆の焼霜造りが最高に旨かった。ねっとりとした食感に甘み、最高です♪
秋刀魚も美味しかったけど。。。甘鯛にやられました。紋甲イカも十分美味しく新鮮だったけど。。。。

続いて、甘鯛の松笠焼。これ一度作ってみたかったんですよね。

油を使いまわしたので、ちょっと揚げカスが・・＾＾；
普通に美味しかったですが、今回は焼霜にやられました。

それと、卵焼き

最近の一色の朝市での隠れ定番。

そして、秋刀魚のかば焼きをご飯に乗せて

秋刀魚は蒲焼が一番好き。

最後に〆は

甘鯛の潮汁。良い出汁が出ていて絶品です。

本日も満足に満腹♪
今日は和食三昧でした。