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2023年01月21日 イイね!

マッサマンカレーと角煮

マッサマンカレーと角煮先週は土曜日が出勤でバタバタして休んだ気がしなかった💦
で日曜日のAMに掃除洗濯を済ませて、午後からは、、、
ウイークデイの夕食の下準備し備蓄。
角煮を作りました。結局2時間程煮込み、そのまま冷やして味をしみこませます。冷えたら冷蔵庫に入れ翌朝に脂をなるべく取り、夜帰宅したら更に1時間煮込んで完成。
中々美味しかったですが、量が多かった、、ご飯がいりませんでしたね。
まだ半分有りますから、明後日はご飯を抜きましょう。
翌日は

タイで買ったマッサマンカレーの素を用いて忠実に説明通り作りました。バンコクで本来ならマッサマンカレーを食べる予定にし楽しみにしていたのですが、なんと年末年始はお休み。タイでは珍しく、年始も5日まで休みでしたので残念ながらお預けになりました。
何でスーパーで買って来ました。普通に美味しいカレーでした。
グリーンカレーの素も有りますから、来週はグリーンカレーを食べようかな。
Posted at 2023/01/21 04:10:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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「我が母校、夏の予選に苦戦したが何とか勝った。
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何シテル?   07/21 14:34
バイクが好きで、色々所有。30台位乗り換えたでしょうか?? 所有しているゴリラは、EG回りに車体と一通り弄って、アイドリングしない状態wwwオニギリはやり...
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